Pierre 大师的布朗尼 Pierre Hermé's Moist and Nutty Brownies

巧克力很难拍。。。

自己觉得标题好耸动，虽然食谱是皮耶大师的没错。

很少自己动手巧克力类的磅蛋糕。我对巧克力蛋糕的掌握度不好，很多时候，蛋糕出来的效果都是“干涩”。

况且，我的烘焙好友Yen Ni可是巧克力烘焙高手，经过她手的巧克力烘焙成品都好好吃！自己再怎么弄也成不了她的水准，索性等吃就好！哈哈！

因为这样，需要弄巧克力类的烘焙品河马妈很有压力，这一次谷歌了大师的食谱来做，想说就算做不好，应该也不会难吃。哈哈哈哈哈哈。

这张拍的虽然不美，自己还是喜欢~

实际操作的时候，妞妞一直来厨房闹，反正布朗尼也就是一直重复翻拌的动作，就把刮刀交给她，由她玩去。

成品如你所见，还不错啦！

食谱参考：Mrs. P's Kitchen

谨借此文参与由 Aunty Young 和 Fion@轩宏妈 主办的Best Recipes For Everyone五月份主题: My Favourite Desserts